SOBRE A BONGRANO
Bongrano grupo Dona Hilda
Bongrano grupo Dona Hilda
UMA HISTÓRIA DE TRADIÇÃO
Instalada na principal região de cultivo de trigo do Brasil e acreditando na potencialidade da região, a Sra. Hilda Menegassi Fontana e sua filha, Tania Fontana Féder, em parceria com a CAMISC (Cooperativa Mista São Cristovão), inauguraram em 1993 o Moinho Dona Hilda. Com mais de duas décadas de atuação, a empresa investe na fabricação de farinhas de trigo, milho tipificadas e seus derivados com foco em alta qualidade, objetivando a plena satisfação de clientes e consumidores.
Utilizando um rigoroso processo de produção, a empresa conquistou destaque e reconhecimento pela confiabilidade e alta qualidade dos produtos que oferece. Sua unidade de processamento está no município de Mariópolis, na região sudoeste do Paraná, a 18km de Pato Branco. As instalações e equipamentos de última geração garantem eficiência e controle total no processo produtivo de farinha de trigo e seus derivados.
Após conquistar a confiança e o respeito dos seus consumidores há mais de duas décadas, apresenta agora ao mercado a Bongrano Alimentos, sua linha de produtos alimentícios de altíssima qualidade que já nasce com todo o expertise e tradição do grupo Dona Hilda. A empresa vem inovar o conceito da panificação com processos de alta tecnologia, um rigoroso controle de qualidade e matérias-primas selecionadas: as farinhas Dona Hilda do grupo DH.
Bongrano, oferecendo o melhor para o seu dia a dia.
“Nossa missão é oferecer produtos de alta qualidade com matérias primas selecionadas e uso de tecnologia e inovação”
PRODUTOS INOVADORES E PARCERIAS ESTRATÉGICAS
Para garantir qualidade e diversidade, oferecemos uma linha especial de pães alemães, fabricada em Hamburgo na Alemanha com tecnologia de panificação desde 1680. Os pães são produzidos com fermentação natural e sem conservantes, e certificados pela International Food Standard (IFS), entidade que normaliza padrões de segurança e qualidade no mundo todo e impede a inserção de matérias-primas e ingredientes geneticamente modificados.
Essa transparência e respeito ao consumidor são as principais características do Moinho Dona Hilda e da Bongrano Alimentos.
TECNOLOGIA DE CONGELAMENTO DOS ALIMENTOS
O processo de ultra-congelamento é um dos métodos mais suaves para estender a vida de prateleira dos alimentos sem o uso de conservantes. Isto significa que nossos produtos, quando comparados aos produtos frescos, têm um tempo de vida útil de até 12 meses. O processo de conservação é feito a -18º C, o que interrompe o crescimento de micro-organismos e minimiza a perda de vitaminas, mesmo ao longo de vários meses de armazenamento.
Com este processo nosso cliente tem à mão produtos sempre frescos e saudáveis.
A melhor matéria prima para o melhor produto final
O grupo Dona Hilda possui o mais completo Laboratório de Análise de trigo e farinha do sudoeste do Paraná, que nos permite seguir um rigoroso controle de qualidade analisando cientificamente o nosso trigo e a nossa farinha. As análises feitas em nossas farinhas contemplam: falling number, glúten, coloração, granometria e outros. Realizamos um processo chamado “Moinho Experimental”, o qual classifica o trigo moendo por completo o grão, simulando assim o resultado da carga total. Devemos destacar que em todas as etapas do nosso processo produtivo a automação está presente, desde a recepção de cargas até o carregamento do produto final. O sistema automatizado minimiza erros, garante a segurança dos funcionários, agiliza o processo produtivo e melhora o controle de qualidade dos nossos produtos.
Para todos os gostos, consumidores e empresas
Os produtos Bongrano são destinados tanto a consumidores finais quanto a empresas como hotéis, restaurantes, padarias e confeitarias. Investimos constantemente em recursos humanos e tecnológicos com o objetivo de manter um processo produtivo de alta qualidade, serviço logístico de ponta, ética nos negócios e atendimento exclusivo com foco nas necessidades de cada cliente. Para empresas que procuram eficiência e praticidade, a Bongrano oferece uma linha completa de pães ultra-congelados, feitos com os melhores ingredientes e proporcionando benefícios como eliminação do trabalho noturno do padeiro, redução de mão de obra, eliminação de perdas, otimização da produção e espaço do trabalho, liberdade de escolha e negociação com seu fornecedor além de ser um produto saboroso como os pães preparados na hora.